je m appelle maxime, fondateur d une maison française en cours de création, spécialisée dans la sélection haut de gamme d épices exclusivement issues de madagascar et du sri lanka. ce que je recherche je souhaite construire un partenariat durable avec des producteurs, coopératives ou entreprises malgaches sérieuses, autour d une sélection volontairement restreinte de 7 épices d exception: vanille bourbon de madagascar gousses sélectionnées, qualité et profil aromatique recherchés fèves de cacao de madagascar fèves entières, sélectionnées pour leur qualité aromatique poivre sauvage voatsiperifery grains entiers, pédoncule intact, récolte et séchage soignés baies roses de madagascar baies entières, qualité g2 recherchée clou de girofle de madagascar boutons entiers, gros calibre gingembre de madagascar lamelles séchées, qualité aromatique élevée combava de madagascar zeste séché, particulièrement recherché pour sa puissance aromatique critères prioritaires qualité constante fraîcheur et puissance aromatique optimales récolte, séchage et conditionnement maîtrisés parfaite traçabilité de l origine produits authentiquement issus de madagascar idéalement des certifications bio, équitable ou autres, si disponibles une production régulière permettant de construire une relation dans la durée volumes le démarrage se fera sur de petites quantités test, avec l objectif de construire progressivement une relation régulière et évolutive. je ne recherche pas un simple achat ponctuel, mais de véritables partenaires sur le long terme, avec la possibilité d augmenter progressivement les volumes en fonction du développement commercial. mon intéret pour vous l objectif est de valoriser votre travail, votre terroir et votre savoir faire malgache auprès de professionnels français recherchant des épices d exception:distilleries, producteurs de rhum arrangé, gin arrangé, cidre arrangé, restaurants, pâtisseries, chocolatiers et épiceries fines. je souhaite également pouvoir raconter l origine des produits, le travail des producteurs et leur histoire, afin que chaque épice puisse etre valorisée pour son terroir, son savoir faire et son identité. à terme, je prévois de me rendre personnellement à madagascar afin de rencontrer mes partenaires, découvrir leur travail et, lorsque cela sera possible, visiter leurs exploitations et échanger directement avec les producteurs. ce que je souhaite recevoir si vous etes producteur, coopérative ou entreprise spécialisée dans la production ou l exportation d épices malgaches, je serais heureux de recevoir: votre catalogue la liste de vos produits disponibles l origine et la zone de production les certifications éventuelles les formats et conditionnements disponibles vos moq (quantités minimales) vos conditions d exportation (fob, etc.) et, si possible, quelques informations sur vos méthodes de récolte, séchage et préparation je privilégie avant tout la qualité, la traçabilité et une relation humaine et durable avec mes futurs partenaires. n hésitez pas à me contacter. je serai ravi d échanger avec vous sur vos produits, votre production et vos disponibilités. maison des deux îles sélection de terroirs

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