Vente
Réf : 397841
Vente Huile D olive - Algerie ( Afrique)
Type activite : producteur
Pays : algerie ( Afrique)
Description de l'annonce
bonjour, les olives sont d'abord trempées dans l'eau froide, puis elles sont écrasées et la pâte obtenue est pressée à froid pour en extraire un mélange d'huile et d'eau (les margines).
l'eau est ensuite éliminée (par centrifugation ou décantation). on obtient alors de l'huile d'olive vierge, pur jus de fruit, qui est la meilleure. il existe des huiles raffinées, obtenues après chauffage. leur acidité est moins forte et le goût inférieur aux huiles obtenues par pression à froid. il faut environ 5 kg d'olives pour obtenir 1 litre d'huile. l'huile qui suinte des olives avant la pression s'appelle la « fleur d'huile ». pour éviter qu'elle ne s'oxyde, l'huile doit etre conservée à l'abri de l'air et de la lumière. les contenants opaques sont donc recommandés. elle se conserve environ 2 ans.
l'eau est ensuite éliminée (par centrifugation ou décantation). on obtient alors de l'huile d'olive vierge, pur jus de fruit, qui est la meilleure. il existe des huiles raffinées, obtenues après chauffage. leur acidité est moins forte et le goût inférieur aux huiles obtenues par pression à froid. il faut environ 5 kg d'olives pour obtenir 1 litre d'huile. l'huile qui suinte des olives avant la pression s'appelle la « fleur d'huile ». pour éviter qu'elle ne s'oxyde, l'huile doit etre conservée à l'abri de l'air et de la lumière. les contenants opaques sont donc recommandés. elle se conserve environ 2 ans.
Infos officielles diffusées par l'annonceur
| l'annonceur déclare être une entreprise | |
| L'annonceur déclare pouvoir fournir sur demande : | |
| En cours de traitement... | |
| L'annonceur refuse de fournir sur demande : | |
| Documents officiels | |
| Des références clients | |
Producteur Partenaire
Spécialiste B2B.
Espace Professionnel
Déjà inscrit : Connexion
Publier une annonce ? Inscription