Matieres grasses » graisse pâtisserie
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graisse de bœuf halal — nous pouvons vous la fournir, que vous soyez au maroc ou à l’étranger. aussi appelée blanc de bœuf, gras de bœuf, suif de bœuf ou beef tallow. le gras fondu de bœuf ( beef tallow ) est souvent utilisé comme substitut du beurre et de l’huile. il peut être utilisé pour les pâtisseries, les friteries, les restaurants et les boucheries..
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obtenu par raffinage de graisses bovines soigneusement sélectionnées, ce produit présente une extrême plasticité, une texturation et une excellente désodorisation. son point de fusion est de 44°, son arôme neutre et sa couleur délicate font de ce produit une matière grasse idéale pour la pâtisserie. son utilisation est recommandée dans les pâtes grasses, les biscuits, les crémones, les biscuits, l.
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huile a cuisson ( trés resistant -il tient minimum 6 a 7 jours toute graisse pour patisserie production de margarine huile a cuisson ( special donut et cuisson poulet ou chips ou possion) graisse special creme chocolat ( fourrage ou coating pour glagier margarine de feuilleutage de tres bonne qualite a fabriquer a 22ªc ( non apte pour utiliser aux endroids non climatise) sustitit.
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Nous vous proposons de la margarine végétale a base de l’huile de palme d’une très bonne qualité avec un prix très compétitif, originaire d’Indonésie, le premier producteur de l’huile de palme dans le monde. Nous pouvons également vous offrir toute une gamme de graisse végétale, y-compris des shorting pour la boulangerie et pâtisserie, de l’huile raffinée pour la friture et même votre propre blend.
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