VENTE Annonce
N°140850:
producteur Recherche de client poissons Bar Maigre et Dorade Bio de Corse
Marque visible
ZONE MEMBRE
Le bar/ Aussi appelé « loup » en Méditerranée, c est le poisson noble par excellence. Parce que la nature prend son temps, il faut 20 mois pour produire un bar de 350/450g et près de 40 mois pour un poisson d 1kg et plus. Calibres proposés : 200/300g, 300/400g, 400/600g, 600/800g, 800g/1kg.
Le maigre: Souvent comparé au bar pour ses qualités gustatives, on l appelle aussi courbine ou ombrine de Méditerranée. Sa durée d élevage est d environ 12 mois pour un poisson de 700g et 34 mois pour un poisson de 3kg et plus. Calibres proposés : 1000/1500g, 1500/2000, 2000/2500g, 2500g/3000g, 3kg et plus.
La dorade royale: Reconnaissable à sa couronne dorée, elle est très prisée des gourmets. Sa durée d élevageest de 20 mois pour 350/450g et près de 40 mois pour un poisson d 1kg et plus. Calibres proposés : 200/300g, 300/400g, 400/600g, 600/800g, 800g/1kg.
Conditionnement : En caisse étanche de 20kg
Quantite : min 100kg
