Vente
Réf : 140854
Vente Moules Bio - France ( Europe)
Type activite : producteur
Pays : France ( Europe)
Quantite : min 100kg
Description de l'annonce
Marque visible ZONE MEMBRE
100% Bouchot, 100% Nature. L'élevage de la moule de bouchots comprend 4 étapes.
Le Captage : l'opération consiste à recueillir d'Avril à Juillet sur des cordes les larves de moules.
Le Garnissage : A marée basse, Les cordes garnies sont alors enroulées sur des pieux en bois appelés bouchots.
Les faibles densités d élevage confèrent à la Penestin un taux de remplissage en chair exceptionnel. La densité est
de 25 Kg / pieu.
La pousse : Durant 9 à 24 mois, les moules de bouchots grossissent sur les pieux, profitant de la nourriture
abondante de la baie de Vilaine et du mouvement des marées.
La peche : Une fois les moules de bouchots pretes à etre dégustées, les chalands vont cueillir les grappes de moules sur les pieux. Les coquillages sont lavés à l'eau
de mer, triés à la main et expédiés le jour meme.
* Pour le Bio, un taux de chair de 27% et un calibre de 110 pièces par kg maximum sont garanties.
Conditionnement : En barquette de 2 ou en sac (5 à 15kg)
100% Bouchot, 100% Nature. L'élevage de la moule de bouchots comprend 4 étapes.
Le Captage : l'opération consiste à recueillir d'Avril à Juillet sur des cordes les larves de moules.
Le Garnissage : A marée basse, Les cordes garnies sont alors enroulées sur des pieux en bois appelés bouchots.
Les faibles densités d élevage confèrent à la Penestin un taux de remplissage en chair exceptionnel. La densité est
de 25 Kg / pieu.
La pousse : Durant 9 à 24 mois, les moules de bouchots grossissent sur les pieux, profitant de la nourriture
abondante de la baie de Vilaine et du mouvement des marées.
La peche : Une fois les moules de bouchots pretes à etre dégustées, les chalands vont cueillir les grappes de moules sur les pieux. Les coquillages sont lavés à l'eau
de mer, triés à la main et expédiés le jour meme.
* Pour le Bio, un taux de chair de 27% et un calibre de 110 pièces par kg maximum sont garanties.
Conditionnement : En barquette de 2 ou en sac (5 à 15kg)
Infos officielles diffusées par l'annonceur
| l'annonceur déclare être une entreprise | |
| L'annonceur déclare pouvoir fournir sur demande : | |
| Documents officiels | |
| Numéro d'enregistrement | |
Producteur Partenaire
Spécialiste B2B.
Espace Professionnel
Déjà inscrit : Connexion
Publier une annonce ? Inscription