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N°464037:
grossiste Recherche de client poissons LOUPS OU BAR (semi élevage)
Marque visible
ZONE MEMBRE
le loups ou bar
(dicentrarchus labrax)
description
l élevage du bar est sans doute celui qui est le plus maîtrisé actuellement pour les espèces marines.
c est un poisson au corps fusiforme dont le dos est de couleur gris argenté à bleuâtre et dont les flancs ont un reflet fortement argenté. le ventre est parfois teint de jaune.
ce poisson à la chair particulièrement ferme, fine et faible en matières grasses, se prête à de nombreuses préparations culinaires, au barbecue ou au four entier ou en filet, en papillote ou encore une grande spécialité tunisienne : le couscous.
le loup atteint sa première taille commerciale au bout de 14 mois d élévage
Restrictions : Frais
