VENTE Annonce
N°464037:
grossiste Recherche de client poissons LOUPS OU BAR (semi élevage)
Marque visible
ZONE MEMBRE
le loups ou bar
(dicentrarchus labrax)
description
l’élevage du bar est sans doute celui qui est le plus maîtrisé actuellement pour les espèces marines.
c’est un poisson au corps fusiforme dont le dos est de couleur gris argenté à bleuâtre et dont les flancs ont un reflet fortement argenté. le ventre est parfois teint de jaune.
ce poisson à la chair particulièrement ferme, fine et faible en matières grasses, se prête à de nombreuses préparations culinaires, au barbecue ou au four entier ou en filet, en papillote ou encore une grande spécialité tunisienne : le couscous.
le loup atteint sa première taille commerciale au bout de 14 mois d’élévage
Restrictions : Frais
