le safran bio du haut atlas et plus particulièrement de la région de taliouine au maroc est sans aucun doute le meilleur safran du monde. 90% de la production mondiale de safran se fait en iran celui du maroc reste tout de même au dessus du lot en terme de crocine (la couleur), picrocrocine et de safranal (composés organiques du safran qui sont responsables du goût spécifique du safran).
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épices toutes sortes des épices en respectant le rapport qualité et prix et la majorité des épices
baies roses (ou poivre rose) arôme : la baie rose possède un petit coeur tout sucré, très parfumé ! conseils d’utilisation : dégustez les baies roses sur des carpaccios de poissons (saumon) ou de noix de saint jacques. déposez quelques baies roses avec les poissons et fruits de mer, ou dans une p (...) ...
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la préparation se fait avec de la viande halal choisi, en utilisant seulement la meilleure partie de la viande bovine viande fraîche, tous les additifs naturels, sans colorants artificieles ni conservateurs.
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