des poissons fraîches péchés sur place , sont produites des farines de poissons obtenues par séparation de la phase liquide (eau et lipides, extraite par cuisson/pressage) et des protéines (75%), puis par broyage et séchage, elles sont riches en protéines animales (lysine, méthionine) faciles à digérer pour de nombreux mammifères et oiseaux.
la production est faite au senegal par une soci (...) ...
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