
l’huile d’olive extra vierge est une huile d’exception, de catégorie supérieure, réputée pour son aspect fruité et son acidité réduite. unique dans sa robe verdâtre aux reflets dorés, l’huile d’olive virginia est autant recommandée pour la cuisson que pour l’assaisonnement.
son goût original tant recherché provient d’abord de sa structure pluri variétale issue du mélange des deux variét (...) ...
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