355140. Sirop Glucose, Acide Citrique, Huile De Palm... | fabricant jus concentré sirop
pour vendeur
bonjour,
on est une société de confiserie en nord afrique, on a besoin des fournisseurs en matières premières pour bonbons durs et bonbons gélifiés;
* sirop de glucose: 50 t/mois
* sucre: 50 t/mois
* acide citrique: 100 kg/mois
* différents arômes: 100 kg/mois
* colorant: 10 kg/mois
* lécithine de soja: 100 kg / mois
* huile de palm: 1 tonne /mois
* amidon de coulage: 20 tonne/mois
no (...) ...
- Quantite :10
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Tunisie
le miel de dattes « tamarella » est totalement différent du rob classique reconnu par sa couleur noire due à la caramélisation du saccharose qui se dégrade en synthétisant des sucres complexes appelés poly dextroses et oligosaccharides (réaction de maillard). cette réaction se traduit par un brunissement et le dégagement d’une odeur caractéristique du caramel. la réaction de maillard est connue po (...) ...
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