355140. Sirop Glucose, Acide Citrique, Huile De Palm... | fabricant jus concentré sirop
pour vendeur
bonjour,
on est une société de confiserie en nord afrique, on a besoin des fournisseurs en matières premières pour bonbons durs et bonbons gélifiés;
* sirop de glucose: 50 t/mois
* sucre: 50 t/mois
* acide citrique: 100 kg/mois
* différents arômes: 100 kg/mois
* colorant: 10 kg/mois
* lécithine de soja: 100 kg / mois
* huile de palm: 1 tonne /mois
* amidon de coulage: 20 tonne/mois
no (...) ...
- Quantite :10
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Tunisie
le miel de dattes « tamarella » est totalement différent du rob classique reconnu par sa couleur noire due à la caramélisation du saccharose qui se dégrade en synthétisant des sucres complexes appelés poly dextroses et oligosaccharides (réaction de maillard). cette réaction se traduit par un brunissement et le dégagement d une odeur caractéristique du caramel. la réaction de maillard est connue po (...) ...
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