
l’afrique possède des matières premières qu’elle peut transformer localement. mais les pays africains sont encore, pour la plupart, dépendants des importations de produits agroalimentaires à cause du manque d’infrastructures industrielles pour conserver ou transformer les denrées alimentaires comme la tomate.
cette situation provoque généralement une baisse de l’offre, avec pour conséquence l’ (...) ...
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ce projet consiste à installer une unité micro industrielle de transformation de la tomate et ce, en vue de fabriquer du concentré de tomate, de la purée de tomate et du ketchup.
le projet consistera en trois activités principales: la collecte des tomates, la transformation proprement dite et la vente des produits finis. ces produits seront fabriqués à partir des fruits de tomates.
la tomate (...) ...
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