← Retour à EspaceAgro
Vanille d'Exception - Vanille Bourbon Comores
Origine Comores - Vanilla Planifolia
À propos de notre Vanille
Originaire des Comores, cette Vanilla Planifolia séduit par ses gousses charnues, souples et intensément parfumées. Réputée pour sa richesse aromatique exceptionnelle et sa forte teneur naturelle en vanilline, elle constitue le choix privilégié des professionnels exigeants.
Engagement Qualité
Nous procédons à une sélection rigoureuse de nos fournisseurs via une vérification documentaire systématique : identité de l'entreprise et du producteur, traçabilité des lots et garanties sanitaires (certificat phytosanitaire). Tous ces éléments sont actualisés tous les 6 mois pour garantir une conformité totale avant l'enregistrement de chaque producteur.
Profil Aromatique
Une vanille aux arômes floraux et fruités, marquée par des notes d'anis, de fleurs blanches et de fruits mûrs. Originaire d'Équateur, elle offre un profil unique pour la gastronomie haut de gamme.
Fiche Technique
- Nom commercial : Vanille Bourbon Comores
- Nom botanique : Vanilla Planifolia
- Origine : Union des Comores
- Taille des gousses : 12 à 20 cm
- Taux de vanilline : Supérieur à 1,8 %
- Taux d'humidité : 28 % – 33 % (ajustable sur demande)
- Modes de production : Bio et conventionnelle
- Conditionnement : Sous vide ou en bottes de 250 g à 500 g ; 5 kg net par carton d'exportation
- Transaction : Modes de paiement acceptés (Compte séquestre, Virement international)
Capacité de stockage : 300 kg constants. Prix FOB (CIF/DAP sur demande).