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Vanille d'Exception - Vanille de Tahiti
Origine Equateur - Vanilla Tahitensis
À propos du vendeur
Spécialistes de la Vanilla Tahitensis, nous connectons l'excellence des terres équatoriennes aux exigences des plus grands chefs. Notre mission est de garantir une vanille authentique, traçable et respectueuse des standards sanitaires les plus stricts.Nous procédons à une sélection rigoureuse de nos fournisseurs, par la vérification documentaire portant notamment sur l'identité de l'entreprise et du producteur, l'origine des produits, les conditions de production, la traçabilité des lots et les garanties sanitaires fournies (certificat phyto sanitaire). L'ensemble de ces éléments doivent avoir moins de 6 mois au moment de la première vérification avant d'enregistrer le produteur.
Profil Aromatique
Une vanille aux arômes floraux et fruités, marquée par des notes d'anis, de fleurs blanches et de fruits mûrs. Originaire d'Équateur, elle offre un profil unique pour la gastronomie haut de gamme.
Fiche Technique
- Origine : Equateur.
- Nom botanique : Vanilla Tahitensis.
- Taille : 12 à 16 cm (plus sur demande).
- Vanilline : 0,3 % à 0,5 %.
- Humidité : 35 % – 50 %.
- Conditionnement : Sachets sous vide de 1 kg.
- Engagement : Nous procédons à une sélection rigoureuse de nos fournisseurs, par la vérification documentaire portant notamment sur l'identité de l'entreprise et du producteur, l'origine des produits, les conditions de production, la traçabilité des lots et les garanties sanitaires fournies (certificat phyto sanitaire). L'ensemble de ces éléments doivent avoir moins de 6 mois au moment de la première vérification avant d'enregistrer le produteur
- Transaction : Mode de paiements ( Compte sequestre, Virement international ),
Capacité de stockage : 300 kg constants. Prix FOB (CIF/DAP sur demande).