ce projet de rizerie a pour objet de mettre en place tout le processus, étape par étape, pour obtenir un riz blanc de qualité à partir de paddy. ce projet peut être réalisé soit par les riziculteurs, soit par des entrepreneurs souhaitant se lancer dans la transformation du riz paddy en riz blanc, après s'être approvisionnés en matière première. au moment de la récolte, le riz "paddy" (du m ...
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