la caroube est une gousse pouvant faire une taille comprise entre 10 cm et 30 cm. elle pousse sur le caroubier, un arbre qui pousse sur tout le pourtour méditerranéen. les constituants essentiels du caroubier se trouvent principalement dans les parties charnues qui séparent les graines à l'intérieur des gousses. (...) ...
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gousses de caroube brutes ou poudre de caroube.
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